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春节过后上班了，儿子仍然寒假休息中。
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早晨上班前要准备早餐，还要准备儿子的午餐。4 F+ t; [8 _3 Y, n6 n
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忙乱不消说，饭菜到中午就放凉了，即便是可以微波加热，味道也变了。（需求调查）8 n" v6 H+ H6 ~9 {9 v' H I
4 A$ m( j$ r6 L g( B4 o; y, \跟儿子商量能否尝试自己做一下，儿子欣然同意，跃跃欲试。(沟通任务的目的和必要性)
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因为是平生第一次做饭，就选择一个最简单的蛋炒饭。（确定切合实际的通过努力能达到的目标）
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4 D7 u' |7 L2 W9 k5 {我先给儿子做了一份详细的操作指导书，1、2、3、4、5、6步，并注明每一步的注意事项；（策划）
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% U2 s X$ X) U% t* j1 L) V做好之后先讲解了一遍，又让儿子复述了一遍，确保明白无误。（培训）
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最后交待各种调料、备料放置的地点以及份量。（物料准备、5S定置）' I5 W6 o, _$ p1 `" p" [ x$ P1 D
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为了防止用错调料，把调料盒上的油盐酱醋都贴上标签。（目视化管理）* i3 o2 W; a5 V2 v+ Y5 k5 B
3 h, ]3 X+ a# l( u/ G3 r0 q电话里询问进展及有无问题，儿子告诉我蛋炒饭如法炮制成功，并给我留了一份。（监督执行，结果反馈）, \8 t2 H) \ c, H7 @$ C8 n
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下班回来，打开冰箱，一碗色香味俱全的蛋炒饭呈现眼前。品尝一下，味道不比我做的差哦。（检验）
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给了儿子一个大大的表扬。（激励）' A) }8 R$ k" O( ~; v( z- C+ m
* Z" R$ z% `1 N2 G/ R8 E随后指出如果再稍微淡一点会更好。儿子说盐量不好把握，我提出可以使用盐勺。（持续改进）
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) {0 I- c* Q9 u2 ~" Z, h+ O: L儿子接受建议，充满信心，表示明天可以挑战一个难度系数稍大一点的菜肴。（PDCA） ?- L( s, d' Z
下图是他用自己的手机拍摄的——
: g1 q' V; P' ^2 S儿子终于可以吃到新鲜出炉的蛋炒饭啦，我上班也安心了！（客户满意）! t! g: J6 ^: E1 ^; Q
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发表于 2011-3-20 10:50:24
