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【书 名】 《胶体与界面化学》 第二版
9 A; s3 a, |7 t" A: @' X【作 者】 章莉娟，郑忠 % b2 |# n4 t$ d! W u" |7 z# J
【出版社】 华南理工大学出版社
/ z2 u1 s [5 f: U3 D【出版日期】 2006年02月; E2 J7 l2 m2 a7 g- W! a7 w9 j1 z
【页 数】335页
) s* T: a! d6 ?4 k. X【格 式】PDF. Y* u$ [$ P9 a) D
【缺省项】封面、版权页、书签7 q8 o/ U% `6 e
( m* H" r- ]6 T
全书共有4个压缩包* H( G3 _' ~2 ^2 h7 e$ c( k
2 w: A$ z+ ]: F2 h: Y 本书从物理化学角度、从微观和本质上系统探讨了胶体分散体系的性质和宏观现象。本书共分9章。第1章简要叙述胶体分散体系的特性、胶体化学的研究内容以及胶体的制备和纯化。第2章介绍与胶体动力性质有关的渗透、扩散和沉降现象。第3章介绍光与微粒相互作用经典光散射理论及其应用。第4章详细介绍双电层结构及其经典理论、(—电位理论及一些测试电动参数的近代方法。第5章详细介绍胶体的三大稳定理论，以及电解质、聚合物对胶体的聚沉机理和聚沉动力学。第6章介绍表面活性剂的分类、表面活性剂溶液中的胶团形成及其增溶作用、表面活性剂在液—液界面和固—液界面上的吸附等。第7章从界面物理化学的角度讨论表面张力、毛细现象、表面膜、吸附和润湿等界面现象。第8章主要介绍乳状液和泡沫的稳定机理。第9章简要介绍／L种常见流型的流变行为，以及影响胶体、粗悬浮液粘度的因素。& C/ X2 X' D* O% p, n* b
本书可作为本科生及研究生“胶体化学”或“胶体与界面化学”课程的教材，也可供从事化学、化工、环境、食品、轻工、材料等的科研技术人员阅读参考。
8 n/ c# r" W6 v% B/ f% S
9 F% m. X+ y' l$ o* `) d1 \【目 录】( \6 d5 g. ?& }8 X9 z
1 绪论7 K+ W5 l8 c( `3 j/ z8 m! A9 ~
1.1 胶体分散体系
! \1 v, l2 v4 m. p, t: s& N# e! T1.2 胶体化学的研究内容" U" ]$ m- |& M% D, L
1.3 胶体的制备和纯化
8 y4 Q x4 `8 O; l7 L1.4 凝聚法原理
8 j5 s" V8 A% A3 E! J2 e# h1.5 溶胶的净化
3 T- U* G/ C. ~: ?4 y/ M6 z7 p归纳与讨论
% `, p& b& D; s* S" J- I习题0 `3 ?: s$ b2 w) j3 P
参考文献2 n# C0 |% T" ]5 b1 k
2 渗透、扩散与沉降: A: S3 r2 H! U( S6 Y" U
2.1 布朗运动9 P2 }8 u3 |' g# R/ H: a+ V7 B
2.2 渗透压与Donnan平衡
) i' V% n, e$ }5 n2.3 扩散
6 X* O9 E5 w3 y3 I/ o% @0 \2.4 沉降8 T8 |# F# A# x7 p5 c
归纳与讨论
/ M8 ~3 C0 k+ o, Q9 a E习题
2 l% X0 J% ^+ `) E0 w参考文献' m9 k+ r9 O5 q5 z6 I0 X9 Q
3 光散射
- {! k# z4 q" [ e3.1 导言' `1 Y0 t( h7 n7 ]4 l! L
3.2 Rayleigh光散射理论
; r9 G" d t: P6 O; m3.3 溶液光散射——Debye理论! H5 X# V% H( {+ c. g
3.4 RGD光散射理论及其应用
) H" p1 N0 N9 s- C- @+ G 归纳与讨论5 d* I. _ b7 `! a3 r7 b4 f5 `
习题+ s3 X8 X* M! X1 O. g
参考文献
$ k9 G) q- R; b# a4 双电层及电动理论
5 S" k7 c) S0 v8 w3 P& p8 w4.1 固体表面带电的原因+ v* p7 J7 |+ W6 t( ^- g
4.2 扩散双电层的经典理论7 }; h6 ~' Y+ K0 I* h2 X
4.3 Stem双电层理论
+ V* r% S; R0 K8 U, ~" ^' W+ V4.4 电泳与(—电位理论
/ D; ^4 ^/ Z! B& M, M4.5 电渗与流动电位 Y+ R9 ]4 k5 Y$ \. l, R" J
4.6 电渗参数的测量
+ u4 I1 j. V( _, Q归纳与讨论; F! L2 _& Y. H0 B4 A2 w% H
习题9 D9 _% w L2 t
参考文献
. h7 W: n3 e# \+ L# [1 e! Y5 胶体分散体系的稳定与聚沉
8 L5 k- o t9 D, h& ~ c" v, X5.1 经典稳定理论——DLVO理论4 q8 A+ m& j" h0 Z! l. E
5.2 吸附高聚物对胶体的稳定——空间稳定理论3 _( Z0 b* O2 q1 q( \
5.3 自由高聚物对胶体的稳定——空位稳定理论
/ _) J( C! o0 d( h: L5.4 胶体分散体系的聚沉
- c j) N3 p) g归纳与讨论 f, S" a! V8 ]: o% x
习题
k9 }: M+ U, x% {参考文献# A2 x+ W; W V+ Y" r
6 表面活性物质
' e1 x* F" b' U- b, Z6.1 表面活性物质概述
& k3 V3 M: Y5 I) K6.2 表面活性剂的分类
: Z v6 M9 J' ]8 g6 ~6.3 表面活性剂的HLB值2 N; t( [( d0 q
6.4 胶团与临界胶团浓度
; q1 p/ C6 w+ s) U6.5 表面活性剂的增溶作用
# h) h! y: Y' ^' C9 }6.6 表面活性剂在界面上的吸附. N; t8 l. Q' b$ C7 l) c
6.7 反胶团
/ J H3 }9 E' O6 w- T0 D/ D6.8 囊泡
- r0 [9 V1 ?0 |" h) p归纳与讨论& n& w% v {! e# w) y
习题! T% W6 c4 E: d# I
参考文献
5 d" j q/ C! `7 界面物理化学
$ [( q8 b U% f/ U; Y7 O7.1 表面张力及其测定4 U8 w' h$ a8 I. M7 f
7.2 毛细现象
! i1 d6 ~9 N% d/ ~! Z8 e- {7.3 表面膜
$ F/ W5 F3 a r' T7 V; z7.4 吸附
' ^4 s8 `2 N' U& X$ B7.5 润湿
/ P% a7 B+ C0 ]: X1 y* [归纳与讨论
) [4 Q* A& F) H/ H u: e习题; ~' {; [) w- _# l$ k" D! F
参考文献
- G0 V" J; G* [7 Y& n6 ^7 `# n8 乳状液和泡沫
0 X( N: A8 m: G, a2 v8.1 乳状液的稳定
7 O4 d$ D$ u9 j, ^3 p! p8.2 乳化剂的选择; P5 I5 r9 U3 A
8.3 乳状液的转换 d5 I4 \/ T7 w
8.4 乳状液的去乳化作用
( C7 o# V1 d; ^, s, v" L; V8.5 微乳状液
( s2 \* G( ^7 M2 ^$ n4 G8.6 泡沫的形成及其结构
" b0 C4 `. d! Z8 y7 T$ D5 r8.7 泡沫的渗出作用( W. _% y+ f$ E( }
8.8 泡沫的稳定及其影响因素
3 C. _& s4 t$ `" Y& @( u5 @8.9 消泡, s$ Q( _6 I( V, }" r! w
归纳与讨论2 Y& ^) `7 J9 |
习题0 e) W( a6 }$ V
参考文献- o3 V& N s5 ^( O
9 流变学基础
. j5 f0 ], Q8 C ]' O6 q9.1 流型
( x9 e# b: E5 N) N: @9.2 粘度及其测定/ a8 ]1 P z0 S/ c+ U9 X' X$ @6 n
9.3 胶体、悬浮液的粘度
$ N3 Q- u/ @2 |- N `9.4 高聚物溶液的粘度及其摩尔质量$ K* B" Y# O+ R$ H3 e$ T# R
归纳与讨论9 w4 E* ]& k) Z7 A9 f
习题2 m* E+ `. D2 E7 [
参考文献 |
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发表于 2008-1-23 09:24:42
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