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【书 名】 《胶体与界面化学》 第二版- t5 p- `5 O$ r. v q8 ~" H
【作 者】 章莉娟，郑忠
2 B4 A: l Q( D0 `- R【出版社】 华南理工大学出版社! [. u$ Q1 T- o
【出版日期】 2006年02月: _' r: r+ z2 w; S, z) T0 s. j6 q
【页 数】335页
7 k1 d! K J8 f9 J, C% O! w【格 式】PDF% v4 X* X, f+ t6 D$ {! v
【缺省项】封面、版权页、书签7 H5 M2 L5 J0 L, K3 m7 z5 x
5 o0 ~4 \9 Z$ ~' |8 D/ `
全书共有4个压缩包& O# K9 W5 Y. E+ x0 b
8 P+ C, h' e" c) F
本书从物理化学角度、从微观和本质上系统探讨了胶体分散体系的性质和宏观现象。本书共分9章。第1章简要叙述胶体分散体系的特性、胶体化学的研究内容以及胶体的制备和纯化。第2章介绍与胶体动力性质有关的渗透、扩散和沉降现象。第3章介绍光与微粒相互作用经典光散射理论及其应用。第4章详细介绍双电层结构及其经典理论、(—电位理论及一些测试电动参数的近代方法。第5章详细介绍胶体的三大稳定理论，以及电解质、聚合物对胶体的聚沉机理和聚沉动力学。第6章介绍表面活性剂的分类、表面活性剂溶液中的胶团形成及其增溶作用、表面活性剂在液—液界面和固—液界面上的吸附等。第7章从界面物理化学的角度讨论表面张力、毛细现象、表面膜、吸附和润湿等界面现象。第8章主要介绍乳状液和泡沫的稳定机理。第9章简要介绍／L种常见流型的流变行为，以及影响胶体、粗悬浮液粘度的因素。. k6 y4 f$ [* B9 u
本书可作为本科生及研究生“胶体化学”或“胶体与界面化学”课程的教材，也可供从事化学、化工、环境、食品、轻工、材料等的科研技术人员阅读参考。
! ^+ S! p* T2 ~$ u2 s- C# w8 e. Z e A3 e* I: `- g
【目 录】
$ y" p2 A+ P& M+ L1 绪论
$ F! T0 [: E8 ?. ~6 A1.1 胶体分散体系7 X$ y9 n6 b: V
1.2 胶体化学的研究内容
2 t- Q7 D! ?4 f- B% q1.3 胶体的制备和纯化) e8 o, K% u, I3 a0 A
1.4 凝聚法原理
& }$ e1 x+ v8 j# M- G& N. T+ S1.5 溶胶的净化
& K+ P. d1 q# g+ j, P归纳与讨论
- A1 G! q' j& o2 z; f! z0 B& T6 s& }习题: v) ^# p2 A. U' }( h% `8 K! W
参考文献8 S: b. ]& V; O4 A, o
2 渗透、扩散与沉降
" U2 `" \/ O B; \) T7 w2 s* l2.1 布朗运动
k) h) e0 l* S! `7 K9 b2.2 渗透压与Donnan平衡: A5 ~( b6 l8 Q
2.3 扩散( K8 N' P3 }: v: h) ~+ R: F
2.4 沉降
2 `# i9 ~( Y' f+ i% j! p归纳与讨论
* s# k2 V1 n6 `$ h习题 c3 k, m. o; p) l3 T
参考文献
9 k+ y/ o, p9 C4 }8 g. i- Y3 光散射, y. I3 h6 k5 W9 E0 e g9 e9 A1 ~
3.1 导言
+ g6 W; P" q- n. l. T3.2 Rayleigh光散射理论5 H- a& ]% [4 X3 o3 s
3.3 溶液光散射——Debye理论
( ^( I- i, c% j# E0 a' i- Z3.4 RGD光散射理论及其应用
- L9 S1 A+ z$ R: M6 Q1 j& t 归纳与讨论3 k6 p* x* n1 K( w
习题
+ [5 f. s) h1 R参考文献
* P7 J, w# g, ^+ e) R4 双电层及电动理论9 W. c# |$ L' {1 v; G, _' ?8 {* L
4.1 固体表面带电的原因
M+ o9 \ K L+ I7 G4.2 扩散双电层的经典理论& B- s# v! N4 ?
4.3 Stem双电层理论5 j" ^ }6 w7 Q" c7 }- Y1 I
4.4 电泳与(—电位理论
) C1 F% f; C- J4.5 电渗与流动电位( ^# ?( w2 m+ b, j
4.6 电渗参数的测量, f2 N. h5 F4 O& T4 g
归纳与讨论& g6 g/ o" W# F+ a/ R6 N
习题7 w9 x8 Z7 A8 f2 ?5 K' y2 C ]; b
参考文献$ g7 o/ o' [. H i0 X. W f I' _ }
5 胶体分散体系的稳定与聚沉4 N) e* u$ B/ O/ N3 O* }
5.1 经典稳定理论——DLVO理论- t5 f9 y( j Y. l7 Q
5.2 吸附高聚物对胶体的稳定——空间稳定理论: \+ `7 ?0 K2 t& k
5.3 自由高聚物对胶体的稳定——空位稳定理论. T: M3 V2 o, f- P2 `$ _
5.4 胶体分散体系的聚沉8 Q9 y$ J5 `9 j
归纳与讨论
; t/ j% t1 A; R1 x习题8 o7 a3 B) n8 m3 N; Y( s: s, k! O7 M
参考文献
2 F! W0 q: i- h8 K+ A* q6 表面活性物质
1 _5 w+ g& C/ d2 |+ i6.1 表面活性物质概述
# M' b' M1 t6 T( ^2 j* G6 j6.2 表面活性剂的分类% ?+ F, @# U2 X! U' z
6.3 表面活性剂的HLB值
9 A0 ] o6 s! P0 n$ M: o0 s6.4 胶团与临界胶团浓度/ n0 r) s* f' k8 U
6.5 表面活性剂的增溶作用. q, D7 F7 T, h8 n( Q- |: F O9 l
6.6 表面活性剂在界面上的吸附# `0 R# `; t+ R9 K! h
6.7 反胶团1 i7 b1 B1 Z& j8 N# d9 ]
6.8 囊泡
}1 D) V, o8 `- u归纳与讨论
" K ?7 g& U8 K0 y+ D- R习题
7 O- W) }$ T0 u3 b2 o: o e参考文献
) W6 o. C7 d' O. Q1 [+ S5 ?7 界面物理化学
1 \. m4 v5 A8 L3 h; `0 N- z7.1 表面张力及其测定
2 P; g" W- c1 A2 Q# J) ]/ U7.2 毛细现象4 `4 `2 d! g+ z: N# F5 t3 y$ D
7.3 表面膜% x3 L) n, K O
7.4 吸附5 ]. `: u8 Q1 o0 N
7.5 润湿2 y0 c$ l A' u& D8 p7 Q6 n1 c
归纳与讨论
: U$ e4 y7 b4 H; v: F) @- L习题6 X5 Q) q! M. H8 \
参考文献
' g0 P% H( o% F& h6 [8 乳状液和泡沫
9 x) a( ~* S7 i2 n7 ?, v2 U/ W; S) A8.1 乳状液的稳定9 p$ R; k; @, ?4 Y- n7 {0 U' K
8.2 乳化剂的选择
. s. d, U3 p$ K1 o% x/ d7 U8.3 乳状液的转换
! F" ?- f! a" b8.4 乳状液的去乳化作用
. l* I9 B: G6 x) Z& h6 B8.5 微乳状液9 H; w0 B- g, a9 [# Y. P. B
8.6 泡沫的形成及其结构; q4 ? |7 s O
8.7 泡沫的渗出作用5 k6 W3 V& t/ L [
8.8 泡沫的稳定及其影响因素' a- t5 H+ R# D3 G+ G# n
8.9 消泡
2 W6 R+ W! p9 G6 w4 u7 [" b归纳与讨论6 i& F0 }9 T) h" E) k
习题
- u7 o5 t! t8 w" y8 d参考文献
+ \* `( e) C6 G* X3 v: x0 o1 ~8 ^9 流变学基础
% N! |8 [" w+ U% @# |" ^9.1 流型/ Q0 O; l- Z% h D4 k/ M8 |" v
9.2 粘度及其测定
% p4 H" _5 v/ U9.3 胶体、悬浮液的粘度7 p8 r: |' D! S: a5 @, U7 A1 u
9.4 高聚物溶液的粘度及其摩尔质量
9 s" A) g+ F2 I$ C归纳与讨论: A& N5 z& f4 E7 H$ U: ^$ L* l
习题/ q8 R# q& T }- l$ W- p
参考文献 |
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发表于 2008-1-23 09:24:42
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