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发表于 2007-6-14 20:52:25
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来自： 中国黑龙江大庆
为确保餐厅煤气的安全使用，保障餐厅的正常经营活动有序进行，现对厨房煤管道煤气的安全操作加以规范，所有厨房操作人员必须按以下安全操作规程进行操作:( B' s# E" l+ w h
第一、开启排烟机，使排烟机处于正常工作状态
/ s2 \$ c6 M b! z3 x第二、点火前先确保所有燃气阀处于安全关闭状态
. C+ O2 T* X# G第三、 打开排风机和炉风机，先将炉灶风阀开到最大，把炉膛内废气及杂物吹去，再关 闭炉灶风阀. u# |5 P' P2 ]7 x. g+ x8 o+ U, ]3 I
第四、开总气阀及点火棒气阀点燃点火棒，把点火棒放到炉头位置，开长明火气阀，点着长明火
4 b: [; @1 R7 _' R第五、 将长明火种调校至任何风量不会熄灭为准: D7 ?9 l$ U, ^8 t
第六、 打开该炉灶燃气阀即可使用（必要时可调节风门调节阀以调正量
: m" O" O+ O4 E' o2 [0 N3 p第七、 停火使用（关炉）时，要按以下顺序进行操作，先关闭该炉燃气阀、长明火阀、管道气阀、再关闭炉风机
7 \/ O9 e7 v$ S$ R! J* t第八、 停止使用燃气时，依次关闭燃气灶阀门、火种阀门、燃气管道阀门、风机阀门及进水阀门；关闭燃气总阀门；依次关掉抽排烟系统开关、风机开关及照明开关，最后关掉电源总闸
" B Z) W4 }- ~/ z0 l; s安全注意事项
0 V+ H1 h! C" x1.每次点火操作前必须检查所有阀门及管道接口处有否漏气
% v, H5 Q. e( c5 H8 |* d2.保证所有燃气阀门处于安全关闭状态，厨房区域无漏气异味2 y0 n- k ~& a B y( A1 P
3点火种未点着时，切勿打开该炉燃气阀
( W+ J; t" Q" C# v4厨房排气通道必须保持畅通
0 t" U4 U+ @* m5 x, V; W" g5.如发现燃气大量外漏时，应先关闭燃气总阀，迅速开窗通风扩散，切不可开闭任何电器设备或再点火种.
+ e# t6 Y. B: V5 D火警报警电话;城市燃气公司漏气抢修电话;城市燃气公司炉具故障处理电话;都必须熟知 |
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