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发表于 2007-6-14 20:52:25
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来自： 中国黑龙江大庆
为确保餐厅煤气的安全使用，保障餐厅的正常经营活动有序进行，现对厨房煤管道煤气的安全操作加以规范，所有厨房操作人员必须按以下安全操作规程进行操作:( t0 x# a; }" m7 K' s8 j
第一、开启排烟机，使排烟机处于正常工作状态
6 ^) }6 C% t7 b- j第二、点火前先确保所有燃气阀处于安全关闭状态
- {, o% E' b" o8 J第三、 打开排风机和炉风机，先将炉灶风阀开到最大，把炉膛内废气及杂物吹去，再关 闭炉灶风阀2 N( R. ^: [, A$ a
第四、开总气阀及点火棒气阀点燃点火棒，把点火棒放到炉头位置，开长明火气阀，点着长明火; ~, v6 w7 p! _. K* c- t$ s! u8 ~
第五、 将长明火种调校至任何风量不会熄灭为准
2 P' `8 u4 t0 E9 d' q# I第六、 打开该炉灶燃气阀即可使用（必要时可调节风门调节阀以调正量 r9 p5 a, b$ J/ `/ j% A% y
第七、 停火使用（关炉）时，要按以下顺序进行操作，先关闭该炉燃气阀、长明火阀、管道气阀、再关闭炉风机* X4 ?- `' @7 o0 s: |- l9 O9 Q
第八、 停止使用燃气时，依次关闭燃气灶阀门、火种阀门、燃气管道阀门、风机阀门及进水阀门；关闭燃气总阀门；依次关掉抽排烟系统开关、风机开关及照明开关，最后关掉电源总闸: Y- d$ g7 k( ~7 |/ F% V4 d. Q
安全注意事项- D* \5 k5 Q5 ]: N+ E9 u# U' l+ j
1.每次点火操作前必须检查所有阀门及管道接口处有否漏气2 Y2 r ]$ }. o y4 U- u
2.保证所有燃气阀门处于安全关闭状态，厨房区域无漏气异味
% k( _# J' P$ [9 R3点火种未点着时，切勿打开该炉燃气阀
4 [0 k! Q0 n9 @6 D5 W, D% g4厨房排气通道必须保持畅通8 @! R6 |2 f) Y) G- b
5.如发现燃气大量外漏时，应先关闭燃气总阀，迅速开窗通风扩散，切不可开闭任何电器设备或再点火种.
; ]4 c$ e& i/ j火警报警电话;城市燃气公司漏气抢修电话;城市燃气公司炉具故障处理电话;都必须熟知 |
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