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书名:乳状液与乳化技术新应用——专用乳液化学品的制备及应用 7 X- w& S2 ]6 O* w0 i6 Q& F K
" Q; L. K, V7 ^; J" l r! r. c
7 L( n7 p; W, o2 ~
; [3 O" [! E/ v; p4 C; ^; c- a' c4 d4 w* N/ M: i% ~; W* B
图书编号:2061698 8 f5 `( s- Q6 N# F. K/ T
出版社:化学工业 : c4 ~$ c4 S% Q
定价:49.0 w1 X/ L! y. V: b
ISBN:750257766 . ]8 w6 V, a$ Z+ _6 P
作者:焦学瞬，贺明波主 . c p2 U$ C( ]2 f: O& `- ^/ X5 [
出版日期:2006-01-01 / ?; a, q# d* P) k) R* X
版次: 9 l% H/ Z8 B( m _+ K
开本:24cm : f; ?3 K6 y1 r& J( X& T2 t" u
简介:
6 W8 @% w( \+ a! @4 S; v$ v本书简要介绍了乳状液的基本概念、性质、形成及乳化技术，着重介绍了乳状液与乳化技术在食品、建筑、医药、石油化工、农业、炸药、化妆品、洗涤液、高分子材料等诸多领域的应用和一些最新应用研究成果。 1 v4 V' C5 n* P9 A/ D
" ^6 J# s9 b8 `' k6 m' ~, ^目录:: Z: \5 Y! `0 }5 [* E/ f
第一篇 乳状液和乳化技术
: x+ n# m `; D% |第一章 乳状液和微乳液
9 X* J# |$ O; x( L6 V/ q7 z/ Z% |第一节 概述
0 u" x* z2 j! b2 Q5 t/ @第二节 乳状液的类型与形成
( S. _* v4 g( ~( h/ H8 f第三节 增溶作用1 N9 w4 ~% N0 d/ c& r" B# E' Q
第四节 微乳液" V/ C% p, n$ V+ D# D
第二章 乳状液的不稳定性和稳定性
5 n* n1 Z+ [" d1 R: ^第一节 关于乳状液的失稳理论
2 r% {' K/ A, f第二节 乳状液的不稳定性0 R/ w8 H- I) m
第三节 乳状液的稳定作用' n ^! E" C ^/ r5 u6 G# }
第四节 影响乳状液稳定性的因素 L- G6 t8 A8 P. u
第三章 乳状液的物理特性和流变 9 K' Q3 e# b# n* Z
第一节 乳状液的物理特性
; q- y. A5 n9 o第二节 乳状液的流变性
, a. E- Q6 F6 i% z( P; t第四章 乳化与破乳技术
- p+ h6 O( ?% {3 B* a' E$ P第一节 乳化剂的选择# U( T! r6 m3 D+ [6 I4 z2 q6 h
第二节 HLB值5 n6 G$ J" f2 Q- N: s
第三节 相转变温度法(PIT)和乳液转相点法(EIP)9 h" d- x2 `0 b8 D' O4 G
第四节 乳化机械* D, g: e/ w3 D1 ]
第五节 低内相比乳状液5 d' }) b# S/ D6 N; r$ i1 ~' a" p
第六节 高内相比乳状液
) M$ O% c& T- c- H- |第七节 乳状液稳定性实验9 L; p. Y4 c9 i) A
第八节 乳状液的制造要点8 t; Z) F1 x8 q" A
第九节 破乳技术: U8 d" Z& E- J
第二篇 乳状液应用新技术
, ?& k7 e. A8 Q; N Q第五章 食品用乳化剂和乳状液
) K+ g! _ m+ T' k' m第一节 食品乳化剂产品及其化学性质
* m! q! M# I' i4 M3 ]4 u& L, p第二节 食品乳化剂的应用, |0 W5 V2 N8 C( ]. e+ H+ T( t
第三节 粉状乳化剂
) u6 q+ p* [/ V+ [! J- C, T第四节 人造奶油6 i0 x, f$ J3 S) y5 Q
第五节 乳制品
9 y2 q3 V; z0 U7 T第六章 沥青乳状液) o* G% z ?! R0 a3 l; U7 c7 U
第一节 在道路建设和铺路中的阳离子型沥青乳状液0 S# e; W; K& B, J( L4 s. L
第二节 快裂沥青乳状液" y2 p; r! R u
第三节 源于煤氧化的羧酸盐乳化剂7 u0 o8 Q k' S- E2 O
第四节 阴离子沥青浆料密封体2 j! I4 t. u0 ?. C- e! b
第七章 在乳状液炸药中的应用% D0 A4 g# k# R7 g2 F6 `5 Y
第一节 含有硝基丙烷的炸药乳液成分+ i, a. g# k7 L8 o
第二节 油包水型乳状液炸药用乳化剂
+ C! K1 ?( F; s第三节 油相含疏松蜡或烃燃料的乳状液炸药* r% V, o) `! p3 L* I3 q0 P
第四节 通过一步乳化和捏合制备炸药乳状液 6 K* t) B! N1 A4 f7 k) f
第五节 二聚酸甘油酯乳化剂
6 Q1 P9 r& ^2 l- n: z% v$ T- f, {第六节 含有特殊稳定剂的乳状液炸药( A" g! u8 R) o5 A, n
第七节 含有特定的弱酸盐或缩合磷酸盐的乳状液炸药1 d- |3 |9 n, @; ^) O) O! v
第八节 胶态炸药乳状液' O1 {9 r: O( E5 F, Y" j$ Y
第九节 用氯酸盐作为敏感剂的炸药乳状液8 ~ H0 V! \! J) M: a6 ?# J
第八章 在石油工业中的应用
! g5 }5 Z+ p) A. S/ i第一节 概述8 \* S, s1 z) r6 n
第二节 燃料乳状液
' I4 r& K% {" k }6 E第三节 含煤石油燃料
" ?; v, J2 w% w第四节 用于油回收的聚合物微乳液, C- n' R4 q( c# @3 s" V: v1 l9 c* ^
第五节 由改进的硅氧烷乳化剂配制的钻井用乳状液3 @ ^' X2 M2 U$ N; Z" c
第六节 供烃的输送用乳状液, I4 I+ A, i) u2 a
第七节 水驱法二次采油8 F% S \* V) M8 b7 t A
第九章 农用化学品乳状液
2 R+ n' \6 T. |' Z; L" } M第一节 概述. r- V' g/ }- ~3 h( g: |; i X
第二节 农用化学品配方发展趋势" N/ g5 P$ \: s2 b" G
第三节 应用9 H% m2 q. C- S
第十章 在化妆品中的应用 ( F9 z( W) Q0 ^$ e
第一节 低刺激性表面活性剂+ k+ v% _3 x2 ^
第二节 化妆品用乳化剂
( t0 i% x1 f g; q第三节 若干化妆品制法
# l: V/ U$ J4 V) k, l: `* a2 J; o第十一章 高分子乳状液, p# R L. D1 l! p
第十二章 纺织加工用乳状液( D0 @) K7 D2 g L- U5 @
第十三章 洗涤用品+ O/ ~" [ {8 C# {3 b) M: v/ v4 S
第十四章 餐具洗涤剂
+ G% U$ A/ ?( B# G- C" O第十五章 其他用品清洁剂
) l6 F7 Y7 o0 _/ m; Y$ S第十六章 在金属清洗及其他领域中的应用
" W) W/ z; e- m; y5 d7 T# X; ~) V; @第十七章 乳液聚合
+ K' @% f0 @; s; s7 v) F附录- z4 _$ {9 ]. }$ f
参考文献' X' b1 Z" Y( Y
/ N' K6 @+ W8 l5 b! Y[ 本帖最后由 wangxintao 于 2009-9-14 22:54 编辑 ] |
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发表于 2009-9-14 16:29:32
