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楼主: hheewwuu
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[讨论] 惊天大秘密:我们吃的小龙虾到底是什么?

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发表于 2008-7-17 21:19:50 | 显示全部楼层 来自: 中国山东莱芜
可怕呀,以后虾也不敢吃了
发表于 2008-7-25 18:01:16 | 显示全部楼层 来自: 中国福建福州
厄....不吃了...5 R9 t- C: j, W% m6 t1 w' t' E
还好以前也难得吃这东西....
发表于 2008-7-26 17:43:04 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北荆州
不晓得是不是真的,那玩意生长的水蛮脏倒是真的。
发表于 2008-7-26 17:45:04 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江牡丹江
南方比较盛产,  b4 d5 k% }- c# C4 Y: [/ C, }
北方相对少。* P3 ]9 \- R& S# ~- L. u( x
个人不是很喜欢!
发表于 2008-7-26 17:54:54 | 显示全部楼层 来自: 中国山东德州
是直的吗 :funk: :funk:
发表于 2008-7-27 05:50:23 | 显示全部楼层 来自: 中国广东汕头
外来生物入侵种
4 S, f+ E4 @9 x+ l' A0 X我没吃过,听同学说不好吃
头像被屏蔽
发表于 2008-7-27 20:43:58 | 显示全部楼层 来自: 中国湖南长沙
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2008-7-28 19:41:20 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
恐怖,太多人在吃,每人管,别生小孩都畸形。8 R4 }7 O/ `/ q1 U
可恶的ribenren
发表于 2008-7-29 21:17:36 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏无锡
小时候家旁边的一条小河里有很多龙虾的,但是现在水污染了,基本见不到浮在水面上的龙虾了.
发表于 2008-7-30 09:12:07 | 显示全部楼层 来自: 中国广东深圳
半信半疑,不过还是少吃为宜
发表于 2008-8-2 00:19:47 | 显示全部楼层 来自: 中国河南许昌
....不吃了...
0 ~% A( H% O: x! d4 G2 Q
发表于 2008-8-3 11:34:32 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
长见识了,以后不敢吃了!
发表于 2008-8-3 22:32:59 | 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
楼主,俺以后再也不吃了。怕怕!
发表于 2008-8-3 22:45:10 | 显示全部楼层 来自: 中国台湾
驚嚇!如此害人之食物及生態殺手 真應大量撲滅
发表于 2008-8-4 08:14:23 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
水体污染太厉害。其实其他水里的东西也也不会好到那里。要适应。。。。
发表于 2008-8-4 08:19:39 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北十堰
少吃为妙,想控制人的食欲太困难了。
发表于 2008-8-5 11:57:16 | 显示全部楼层 来自: 中国香港
偶吃得很少,不过还是希望能有说服力得证据
发表于 2008-8-5 11:57:57 | 显示全部楼层 来自: 中国香港
借宝地灌点水,好去下资料
发表于 2008-8-8 10:43:06 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
我最爱吃的小龙虾阿,看了这帖一点胃口都没了。。。。
发表于 2008-8-8 12:25:41 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
少吃为妙,这年头,不被毒死,就被饿死
发表于 2008-8-27 09:22:36 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
本来我还想晚上去买小龙虾,自己做呢。现在看了楼主的文章,无语了。
! n. W* i( b/ I所以就去找资料来着,倒是在百度百科上面看到反驳的文来着。
- F' A0 w/ D5 u$ Z虽然没有像楼主说的那样,但是还是少吃了。
4 J& V9 m8 F4 M6 o! k我自己做,争取减少影响。$ o5 G) z3 m: ]% F- P1 N
截取百度百科央视国际调查内容的一部分给大家参考:
( O/ ]; j7 u$ v1 \- c  y; r. C: ^1 F) }- ^9 R
虾农说,小龙虾喜欢生活在干净的地方,像臭水沟的这些地方,小龙虾都长不大。
9 v" `0 v& u6 g" D- s% Z调查显示:传言说越脏的地方小龙虾生长得越好是没有根据的。
! a- Y" w* M. E; B* X, F6 X8 {
/ D3 t7 n& @  e& p7 n- t
调查显示:野生的小龙虾足够满足市场需求,而且成本要比人工养殖小龙虾低得多。人工养殖小龙虾没有经济效益。因此,有关人工养殖小龙虾的环境恶劣一说也没有依据。; o# i( N- F1 P5 ]+ G
6 F! }$ Q1 t  c: D2 c' t0 u
调查显示:由于天气变凉,适合在河沟里捕虾的时间很短。而且也没有多大的经济效益。因此,目前市场上出售的小龙虾大部分都是湖区捕捞的小龙虾。5 u' X0 T6 _# ]/ v* z5 I- L6 q

6 R& ~5 u5 {0 J) q干净的水里面养的小龙虾比较大,湖里的虾颜色浅一点,红一点,沟里的虾黑一点。
; \( l! Q9 m; j2 d" {7 ], T3 I- _
提示:由于小龙虾生长环境不同,建议食用湖区生产的小龙虾。湖区生产的小龙虾的特点是:颜色鲜艳,个体较大,头部与躯干大小比例比较一致。

8 C1 t9 C. n. u. p$ `$ S4 _9 H
0 G5 F" l7 f/ C! K/ q6 K调查显示:目前没有证据表明小龙虾携带有血吸虫、肺吸虫或遭到了重金属的污染。另外,血吸虫和肺吸虫都惧怕高温。因此小龙虾只要经过高温煮熟之后是可以放心食用的。
% M: c  }1 j9 l4 B- H8 m0 J7 [2 E+ s1 Y
小龙虾的制作:首先.先用凉水冲洗浸泡一到两个小时,然后去掉虾的头胸甲、虾头及虾腮。接下来从虾的尾扇着手除去虾肠。剪开小龙虾腹部的壳之后,最后再对小龙虾进行全面的刷洗。至于烹制的方法则是根据个人的喜好,不一而足。7 q3 Z( ^! {4 A5 u5 k) e
5 |+ e% l1 F$ K; m$ q9 Q
建议:由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以建议小龙虾做好后,一定要一次吃完。不过,吃食小龙虾也不要过量,因为摄入过多的蛋白质也容易引起消化不良。
  Y8 k/ d! @& M7 v由于小龙虾的刷洗、烹制都比较费时,所以大多数餐馆的小龙虾都是事先做好了的。在吃小龙虾之前,最好看一下炸好的小龙虾的躯体。如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经是死虾了。记住,死了的小龙虾是不能吃的。5 G$ U' u7 s* @% n2 G
; h* a3 d* q" k9 `( V& }
[ 本帖最后由 piu-235 于 2008-8-27 09:34 编辑 ]
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