农产品加工及食品产业转型研讨会在汉召开

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2016年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会在武汉召开。全国31个省市区、160家科研单位共600多名代表参加了会议，其中包括80余名各高校和科研院所食品院长（所长）。

　　围绕“十三五”期间，我国食品工业呈现消费需求刚性增长、产业结构调整和转型升级加快、产业进一步整合集聚等特点，与会专家展开了热烈的讨论。
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0 w8 t4 y( s" B, A" f+ t8 _　　中国农业工程学会会长朱明认为着力构建农业与二三产业交叉融合的现代产业体系，形成城乡一体化的农村发展新格局，关键是“农产品加工”，动力是“产地市场”；中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会会长李树君就目前我国农业技术现状称应重视工科教育对中国农业以及中国发展的重要性；中国农业大学食品科学与营养工程学院院长胡小松、华南理工大学赵谋明、渤海大学副校长励建荣也纷纷介绍了各自团队的最新研究进展，包括食品营养、生物活性多肽合成、水产品质量安全控制技术等方面。专家表示，食品科技只有不断创新才能适应新的形势。
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　　据了解，此次年会由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会主办，华中农业大学食品科学技术学院承办，是农产品加工及贮藏领域的年度学术盛会。对推动食品产业转型升级，促进我省乃至全国农产品加工产业发展与升级具有重要意义。
　　湖北省政协副主席、科技厅厅长郭跃进，华中农业大学党委书记李忠云等出席、致辞。