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发表于 2007-6-14 20:52:25
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来自： 中国黑龙江大庆
为确保餐厅煤气的安全使用，保障餐厅的正常经营活动有序进行，现对厨房煤管道煤气的安全操作加以规范，所有厨房操作人员必须按以下安全操作规程进行操作:! l; A' N7 d7 b
第一、开启排烟机，使排烟机处于正常工作状态
; }& D# O4 ^# p* B0 D( r第二、点火前先确保所有燃气阀处于安全关闭状态
6 l9 _& i. l {+ L+ l' q" M. [第三、 打开排风机和炉风机，先将炉灶风阀开到最大，把炉膛内废气及杂物吹去，再关 闭炉灶风阀
# p, {6 N5 ~8 C3 ]/ `3 p/ ~第四、开总气阀及点火棒气阀点燃点火棒，把点火棒放到炉头位置，开长明火气阀，点着长明火
1 ^/ ?4 O5 c2 z3 J7 z& i2 M第五、 将长明火种调校至任何风量不会熄灭为准
) M! E4 M {, ~# W& N6 B第六、 打开该炉灶燃气阀即可使用（必要时可调节风门调节阀以调正量
$ a% G& @8 b- l- l3 h( `0 w第七、 停火使用（关炉）时，要按以下顺序进行操作，先关闭该炉燃气阀、长明火阀、管道气阀、再关闭炉风机
% j9 B* P9 W& d0 ^) ~第八、 停止使用燃气时，依次关闭燃气灶阀门、火种阀门、燃气管道阀门、风机阀门及进水阀门；关闭燃气总阀门；依次关掉抽排烟系统开关、风机开关及照明开关，最后关掉电源总闸/ R1 ~) i: w2 w' m& N! A0 v
安全注意事项
' x/ ]9 n) A ^9 P1.每次点火操作前必须检查所有阀门及管道接口处有否漏气
1 f3 L: R& `: F6 }6 Z2 C* J8 [2.保证所有燃气阀门处于安全关闭状态，厨房区域无漏气异味5 \6 {8 C* y/ N: K2 |
3点火种未点着时，切勿打开该炉燃气阀
4 E# M: u9 f5 ^$ r7 z4厨房排气通道必须保持畅通
' p4 m" S3 I% [/ C' K& F, u$ s& q5.如发现燃气大量外漏时，应先关闭燃气总阀，迅速开窗通风扩散，切不可开闭任何电器设备或再点火种.; k. D2 n5 ?/ N" H S, {/ W
火警报警电话;城市燃气公司漏气抢修电话;城市燃气公司炉具故障处理电话;都必须熟知 |
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